Osteria Verde vznikla v roce 2011 jako malá rodinná trattorie na Vinohradech. Zakladatelé Marco a Lucie strávili dva roky v Ligurii, kde se učili umění jednoduchého vaření z kvalitních surovin. Dnes provozujeme dvě pobočky v Praze a každý den pečujeme o to, abyste u nás zažili kousek Itálie.

Naše těsto zraje 72 hodin, těstoviny vyrábíme každé ráno ručně a zeleninu odebíráme od lokálních farmářů. Pec na pizzu jsme nechali postavit mistrem z Neapole a olivový olej dovážíme přímo z ligurského zálivu.